ポテトチップス長野県の味のキムたくごはんはどんな味?レシピを紹介

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長野県限定のポテトチップスはキムタクごはん味

カルビーのポテトチップスには県ごとに地域限定の味があるのをご存じですか?

レギュラーの塩味やコンソメも美味しいですが旅先で地域限定の味を見つけるのも楽しいですね。

今度発売になる長野県の地域限定の味はキムたくごはん味です。

キムタクといえばアイドルの木村拓哉さんをイメージする人が多いでしょうが、そのキムたくではありません。

長野県の子供は知っているのに、大人は知らないキムたくごはんを紹介します。

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子供に大人気なキムタクごはんとは?

子供達はキムタクご飯の日は大喜びです。自分たちの子供の頃はキムタクご飯は給食で出ませんでした。

キムタクごはんは2002年に長野県の塩尻の栄養士(給食のメニューを考える人)が子供達が美味しく給食を食べてくれるメニューはないか考えた物です。

芸能人の木村拓哉さんの愛称と重なるので人気が出たのかというとそれだけではなく、キムタクごはんのおいしさで子供達に人気の不動のメニューになりました。

キムチの辛さとたくわんのコリコリした食感、そこに豚肉のおいしさが合わさりとても美味しいです。

キムタクごはんのレシピと美味しく作るポイント

キムタクごはんの4人分のレシピを紹介します。

材料

豚もも肉orベーコン 50g

長ネギ 4分の1本

白菜キムチ漬け 60g

たくあんorつぼ漬け 60g

サラダ油 少々

酒 小さじ 小さじ1

濃口しょうゆ 小さじ1

作り方

  • 豚もも肉の場合は細切り、ベーコンの場合は1cm幅に切る。
  • 長ネギは粗みじん切りにし、キムチとたくあん(つぼ漬け)は粗く刻む
  • フライパンにサラダ油と長ネギを入れ軽く炒め、豚肉かベーコン、酒を入れてよく炒める。
  • しっかり火が通ったら、キムチとたくあん(つぼ漬け)を入れて軽く炒め、濃口しょうゆで味を調える
  • 出来上がった具をご飯に混ぜてキムタクごはんの完成です。

キムタクごはんを美味しく作るポイント

キムチとたくあん(つぼ漬け)を入れてからあまり加熱しないことが美味しく作るために重要になります。

キムタクごはんの辛さはキムチの辛さで調節できます。

※加熱具合や辛さは好みで調節をしてみてください。

給食のメニューも変わってきている

昔と違って今の給食のメニューは変わってきています。

給食の試食があって食べると昔より美味しくなっていることに驚かされます。家庭で美味しい物を普段から食べているので、美味しくないと給食をしっかり食べてくれないからでしょう。

子供達に人気のある唐揚げもレモン味に工夫されていたり、サラダの中にさきイカが入っていたりします。

美味しく食べるだけでなく、目で見て楽しめるメニューもあって、アルファベットのABCなどが沢山入ったスープも出ます。

子供が楽しみにしているミルメーク(牛乳に溶かす粉)も昔はコーヒー味しかなかったのが今はイチゴ味やココア味が出ます。
ソフト麺という袋入りの麺が出て、汁に入れて食べます。
昔は和風の付け汁に入れてうどんのように食べましたが、今は中華麺が出てラーメンのようにして食べたり、ミートソースをかけてスパゲティーのように食べたりします。

アレルギー対応の給食

時代と共にアレルギーの子供が増えて来ています。卵、牛乳、甲殻類、フルーツ、クルミやごまなどのナッツ系、最近は小麦粉もいます。

クルミやごまの入った給食のメニューはほとんど今は出なくなりました。

卵や牛乳はどうしても材料として入ることがあるので、個別にアレルギーの材料を除去したアレルギー対応食が対象児童に配られます。
誤食して命に関わるアナフィラキシーにならないよう細心の注意が払われています。

花粉症のアレルギーの季節

アレルギーといえば、2月頃からニュースや新聞で杉花粉の飛散予測。季節が進むとその日の飛散予想を日々目にするようになります。

私もアレルギーがあり、数十年飲み薬と目薬が必需品になっています。

昨年耳鼻科で舌下治療を紹介されました。杉花粉の季節が終わったあとに毎日微量の杉花粉を口の中に入れて体に抗体を作っていく治療です。2年かかるけれど効果は実証済みで進められました。

ただし、これからの季節は無理です。何かいい物はないか探して見ました。

安全か良く分からないサプリではなく、飲んでで安心のお茶が花粉症にいいようです。それがこれ!お茶なので子供から大人まで飲むことができます。

カテキン訴求

おしゃれな空気清浄機も見つけましたよ。インテリアとして置いても良さそうです。
それがこれです。

まとめ

長野県の多くの子供が知っているキムタクごはん!
昔はなかった給食のメニューなので、長野県に住んでいても大人でその味を知らない人は沢山います。
子供達に大人気のキムタクごはんの味をポテトチップスでどんな味なのか試してみませんか?
発売は2月19日だそうです。
今からどんな味か楽しみです!

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